flopassion : Chocolat & Coco

nouvelle recette , cette fois un gateau au chocolat sans farine

ingrédients:

200 G amandes en poudre

150 G beurre

200G chocolat noir

50 G sucre semoule

50 G sucre glace

5 oeufs

préchauffer la four a 200°

mélanger la poudre d amande et le sucre glace

faire fondre le chocolat puis y ajouter le beurre

mélanger les oeufs et le sucre en poudre

mélanger la poudre d amande aux oeufs puis le mélange chocolat beurre

enfounrner pendant 5 min a 200°

puis 160° pendant 25 /30 min

laissez reposer 2 /3 H avant de servir

et saupoudrer de sucre glace

nouvelle recette sucrée , largement inspirée par la recette de katia

ingrédients:

Pate sablée

3 oeufs et 3 jaunes

15 CL creme et 15 CL lait coco

80 g beurre

40 G sucre

300 G chocolat

faire cuire la pate a blanc

melanger oeufs et sucre

faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat et le beurre

verser sur le mélange oeufs et sucre

puis mettre sur la pate

au four 20 min a 100°

brick banane chocolat

apres un long mois d absence pour cause entre autre de vacances mais aussi de dengue qui m a mis ko pour 15 jours me revoila avec une nouvelle recette sucrée;

ingrédients

pour 5 petites crepes

feuilles de brick

banane 1

chocolat (la moitié d une tablette)

beurre fondu

c est tout simple couper la feuille de brick en 2 , la badigeonner de beurre salé fondu puis disposer les rondelles de bananes 3 puis couvrir de chocolat fondu

rouler le tout mettre au four pour 15 MIN (th 180°)

a la sortie du four saupoudrer de sucre glace

tatin de bananes

petite recette specialement pour ma niece (adorée) camille qui arrive dans 3 jours

Ingrédients

pate

250 G Farine (ici j ai utilisé la farine a la banane que l on trouve en Martinique)

150 G beurre

4 CS sucre

sel

2 CS eau

mélanger tous les ingrédients et mettre au frais

4 Bananes

caramel 180 G de sucre et 40 G Beurre

mettre le sucre ds une casserole a feu doux une fois fondu avec une belle couleur rajouter le beurre

verser ce caramel au fond du ou des moules

recouvrir de rondelles de bananes puis de la pate

au four 15 A 20 min a 180°